Jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit lädt die Deutsch-Polnische Gesellschaft Gütersloh e.V. zu einem besonderen kulinarischen Ereignis ein: dem traditionellen Weihnachtskochen. Dabei werden polnische Gerichte zubereitet, die typischerweise an Wigilia, dem polnischen Heiligabend, auf den Tisch kommen. Dieses Event ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein wertvoller Beitrag zur Pflege polnischer Traditionen.
In diesem Jahr fand die Veranstaltung am 29. November 2024 statt und wurde von der Presse unter dem Titel„Polnisches Festmahl vereint Kulturen“ gewürdigt.
Das Weihnachtskochen bietet den Teilnehmenden die Möglichkeit, die besonderen Gerichte und Bräuche des polnischen Heiligabends kennenzulernen. Zu den traditionellen Speisen, die auch in diesem Jahr auf dem Programm standen, gehörten:
-Karp smażony
- Śledź w śmietanie
- Barszcz
- Uszka
- Pierogi mit Kartoffeln, Zwiebeln und Quark
- Sałatka jarzynowa
- Kapusta z grzybami
- Buraczki z chrzanem
- Kompot z suszu
- Makowiec
- Moczak
Die Veranstaltung ist mehr als ein reines Koch-Event. Sie bringt Menschen aus unterschiedlichen Kulturen zusammen, um Traditionen zu teilen, sich auszutauschen und eine besondere weihnachtliche Stimmung zu erleben. Das Weihnachtskochen hat sich mittlerweile zu einer echten Tradition der Deutsch-Polnischen Gesellschaft Gütersloh entwickelt. Es ist ein Abend voller Gemeinschaft und Inspiration, der jedes Jahr aufs Neue begeistert.
Wer in diesem Jahr nicht dabei sein konnte, kann sich schon auf das nächste Weihnachtskochen freuen. Auch 2025 wird die Veranstaltung wieder stattfinden, und der genaue Termin wird rechtzeitig bekannt gegeben. Die Gesellschaft blickt mit Freude darauf, im kommenden Jahr viele bekannte sowie neue Gesichter begrüßen zu dürfen.